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Dans le Val d’Amour au détour d’un méandre de la Loue, la famille OGIER exploite une ferme depuis plusieurs générations.

En 2006, Emmanuel décide de renouer avec une fabrication qui avait disparue en Franche-Comté : l’huile de tournesol et de colza en 1ère pression à froid. Ces huiles vierges étaient la base de l'alimentation d'antan.
Sa démarche est motivée par la volonté de faire découvrir ou redécouvrir des goûts perdus pourtant inoubliables.